三七具有药用价值，有补血的功效，但也不能盲目进补。下面我就为大家介绍三七炖鸡的正确做法。
食材
1
老母鸡 1000克
2
山药 500克
3
三七 10克
4
枸杞 10克
5
红枣 10克
6
生姜 5克
7
葱 5克
方法/步骤
1
买来的老母鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。
3
压半小时，因为是老母鸡鸡肉比较老，所以煮的时间比较长，又因为加入料黄芪和三七，时间长些肉质较烂。
4
把砂锅中加入适量的鸡汤，倒入提前准备好洗净切块的山药，再加入一些葱姜。
5
把煮好的鸡拆开放入砂锅中，把鸡汤全部倒入加入适量的盐，大火煮开来，小火慢炖，大概25分钟即可。
6
汤水中加入香葱或者香菜都可以，一碗美味的营养药膳汤就做好了。
上一篇：康棒说鱼香肉丝的正确做法
下一篇：贡灵参的食用方法