芋头糕做法简单又好吃呢。
食材
1
芋头 500克
2
粘米粉 200
3
腩肉 300
4
腊肠 150克
5
香菇 50克
6
虾米 18克
7
虾皮 18克
8
盐 8克
9
大蒜 10克
方法/步骤
1
将腩肉，香菇，腊肠切成碎丁备用，然后将瑶柱虾米提前浸泡好备用，虾米适当剪碎，虾皮洗干净备用。
2
将芋头切丁，芋头炒到表皮有一点焦黄，然后把腩肉，腊肠，香菇，虾米瑶柱混合炒香，装盘备用。
3
将200克粘米粉倒入300克水中开成浆，搅拌大约3分钟，混合均匀。
4
把海味配料（留出部分）倒入芋头中翻炒均匀后倒入开好的粉浆，小火煮一下，盛出盘里摊平整，再把留出的海味配料均匀撒在上面。
5
把它们上锅用大火蒸30-40分钟左右就可以出锅啦。
6
最后伙伴们可以根据口味撒上芝麻和葱花，哇，满满一大盘特色芋头糕就这样完成了
注意事项
吃的时候小心烫哦，因为太美味了。
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