小红萝卜凉拌方法,今天小编跟大家介绍一下
食材
1
小红萝卜 20个
2
白醋 100ml
3
黄瓜 半根
4
花椒 30粒
5
盐 5g
6
白糖 25g
方法/步骤
1
1,用2根筷子,把小红萝卜放在筷子中间,每个切薄片(不要切断)
2
2,把切好的小红萝卜放到盆里,撒入5g盐
3
3,每个都均匀的抹上盐,轻轻揉搓均匀,静置10分钟
4
4,10分钟以后,把小红萝卜放到清水里面清洗干净
5
5,然后把小红萝卜跟黄瓜片一起放进腌制罐里
6
6,依次加入25g白糖,30粒花椒
7
7,倒入100ml白醋
8
8,再加入一点水跟小红萝卜齐平
9
9,盖上盖子放冰箱冷藏3小时就可以吃了
10
10,凉拌小红萝卜制作完成
11
总结1,用2根筷子,把小红萝卜放在筷子中间,每个切薄片(不要切断)2,把切好的小红萝卜放到盆里,撒入5g盐3,每个都均匀的抹上盐,轻轻揉搓均匀,静置10分钟4,10分钟以后,把小红萝卜放到清水里面清洗干净5,然后把小红萝卜跟黄瓜片一起放进腌制罐里6,依次加入25g白糖,30粒花椒7,倒入100ml白醋8,再加入一点水跟小红萝卜齐平9,盖上盖子放冰箱冷藏3小时就可以吃了10,凉拌小红萝卜制作完成
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