啫啫鱼鳍鸡煲做法
食材
鸡肉 鸡肉
方法/步骤
1
把鱼鳍提前拿出来解冻，解冻完清洗干净鸡也一样洗干净准备腌制把上面写的腌料放进鱼鳍和鸡里。区别的就是鸡下麻油，鱼鳍放花生油，鸡要抓腌1.2分钟肉才嫩。腌好以后静置15分钟
2
大概这么多
3
切好，我喜欢葱头切小小，那样能比较香
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切好，我喜欢葱头切小小，那样能比较香油热后下蒜和葱头爆香
5
下鸡，把鱼铺在鸡上，都下完以后，倒一圈料酒，一圈油，盖起来闷15分钟
6
搅拌一下，把鱼放下面，鸡肉放上来，再闷8分钟下葱，闷3分钟，等葱软一点即可
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