橄榄菜特殊的香炒素菜也是非常好吃的，简单的调味，单靠橄榄菜的香就能做出味道香浓的素菜，非常适合素食者们调剂口味。
食材
1
卷心菜 1个
2
橄榄菜 2勺
3
大蒜 半头
4
盐 1匙
5
鸡精 半匙
6
干花椒 1匙
方法/步骤
1
卷心菜洗净切丝。
3
少许干花椒提香。
4
热锅热油下大蒜花椒爆香。
5
煸到大蒜发黄。
6
下卷心菜丝，调猛火。
7
下橄榄菜翻炒2分钟。
8
加适量盐。
9
少许鸡精。
10
再翻炒1分钟即可关火出锅。
注意事项
1
这道菜只用橄榄菜和花椒大蒜做配料。
2
猛火爆炒。