鸡肉无疑也是我们餐桌上副食品，也可以做成各种美味菜肴，煮汤，红烧，清炒，凉拌样样美味，鸡肉容易消化被人踢所吸收，有强身健体，促进生长发育，提高人体免疫力等功效。
食材
1
土鸡 半只
2
青椒 2个
3
盐 适量
4
食用油 适量
5
五香粉 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
八角 2个
9
花椒 15粒
10
姜 1块
11
蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备好食材，鸡块，青椒洗净备用，鸡肉是买的时候让人家斩好的。
2
青椒切小块，姜切片，蒜拍松，花椒八角洗净备用。
3
锅烧干，放少量的油烧热，放入花椒爆香，花椒可以弃掉不要。
4
在放入八角爆香后，放入姜片，蒜炒出香味。
5
倒入鸡块，翻炒均匀。
7
翻炒均匀，倒入切好的青椒块。这个块儿切的有点大，可以再切小点。
8
翻炒均匀，炒至青椒断生即可。
9
出锅装盘。
注意事项
炒鸡块不建议放鸡精，影响鸡块的鲜味。