家里一直不吃馒头了，几乎每天都要做面包吃。LG建议我做面包时不要放糖，改为放蜂蜜，他说这样吃起来更健康。 为了处理上次做面包时剩下的部分香酥粒，做了这款蜂蜜开口笑面包，虽然样子不怎么好看，但味道相当不错哦，一点也不比白糖的差。
工具/原料
1
200克 高粉
2
20克 鸡蛋液
3
30克 蜂蜜
4
2克 盐
5
2克 酵母
6
110克 牛奶
7
20克 黄油.
步骤/方法
1
把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2
发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
4
在面包表面刷一层蛋液，在面包上划一道口，放上切成条的黄油，最后再洒上香酥粒（以前介绍过做法）。
5
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。 .
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