美味好吃
食材
1
章鱼 300克
2
洋葱 30克
3
红椒 50克
4
生姜 5克
5
大蒜 3克
6
干辣椒 3克
7
老抽 5克
8
生抽 8克
9
料酒 6克
10
盐 3克
11
黑胡椒 2克
方法/步骤
1
章鱼须洗净，切断
2
水开后放入章鱼须，焯水一分钟
3
章鱼须切片，配菜备好
4
放入大蒜，生姜，干辣椒爆香
5
放入章鱼须爆炒，中途延锅边倒入两勺料酒，放入半勺老抽，继续爆炒至快收汁
6
最后倒入洋葱和红椒，一点点盐，两勺生抽，继续翻炒一分钟，关火装盘。
7
完成
注意事项
注意火候
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