作为北方的姑娘小时候很少吃到海鲜,为了满足老公的食欲,我学会了,方法交给大家。
食材
1
章鱼须 250g
2
青椒 40g
3
红椒 50g
4
芹菜 30g
5
酱油 5ml
6
糖 5g
7
盐 5g
8
姜 10g
9
蒜 10g
10
料酒 5ml
方法/步骤
1
首先把冰冻的章鱼须,用冷水泡好快速解冻。
2
接着将解冻后的章鱼须沥干水备用。
3
然后把辣椒,芹菜切碎备用。
4
接下来开始炒了喔,热锅下油把姜蒜爆香。
5
紧接着放入章鱼须,快速炒1-2分钟。
6
此后加入料酒,姜油,糖盐炒一分钟。
7
随后把芹菜,辣椒放入炒两分钟。
8
最后试味出锅,开吃。