今天给大家介绍下炸香蕉的做法，一起看看吧！
食材
1
香蕉 2根
2
面粉 100克
3
玉米淀粉 100克
4
泡打粉 10克
5
鸡蛋 2个
6
炼乳 适量
7
椰蓉 适量
方法/步骤
1
混合所有粉类 搅拌均匀，加入鸡蛋和水
2
搅拌成面糊
3
香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸
4
锅里加入玉米油，中小火把油烧到5成热，在油里插入一根筷子，筷子周围开始产生小气泡，就说明油温就可以了
5
保持中小火 ，炸1分钟左右，表面上色就可以了
6
用厨房纸吸掉多余的油
7
淋上炼乳就可以吃了
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