鲜香可口，下饭神器。
食材
1
茄子 2个
2
瘦肉沫 适量烧油
3
豆瓣酱 一勺
4
盐 少许
5
干辣椒 少许
6
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
将茄子洗净，切条，下锅过油。捞出备用。
2
将干辣椒，葱姜蒜下锅炸。
3
炸香后捞出备用。
4
起锅烧油，下入肉沫炒熟。
5
加水加豆瓣酱。
6
最后放入茄子 辣椒 葱姜蒜，反复翻炒。
7
乘出装盘。
注意事项
1
茄条不要太大。
2
辣椒适量，
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