自己亲手熬制的无添加樱桃酱,配着烤面包,清新酸甜,幸福感爆棚!
食材
1
筷子 1根
2
樱桃 适量
3
白砂糖 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备筷子一根,一手拿樱桃,一手拿筷子用粗的一头把樱桃核戳出来,然后樱桃对半切开。
2
加一些白砂糖腌制一小时至出果胶。
3
锅中放入樱桃、适量冰糖、半碗清水,中小火慢慢熬,注意期间要不停搅拌直到果酱粘稠。(图中我熬制时水加入太多了!)
4
完成品。樱桃酱放凉后口感更佳。
5
个人喜好樱桃酱均匀的抹在面包片上当做早餐食用,也有说与水混合做果汁喝,这种方法目前没有尝试过。
6
由于无任何添加剂,要尽快食用哦~
注意事项
注意,熬制期间千万不能盖锅盖!而且要不时搅拌!溢锅的血泪史,毕生难忘!
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