冬至时各地饮食都有哪些习俗

首先来说说大河南，每个河南人都熟悉的“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。现在人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，据说吃了冬至的饺子不冻人。

而在首都北京，过去的老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。原因就是最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天北京人家家户户都喜欢吃馄饨。

在江南水乡，每年冬至节的晚上都有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。这是古时候流传下来的习俗，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

浙江台州人喜好美食，在冬至这一天吃“冬至圆”，又叫硬擂圆、翻糙圆，是台州的老传统，寓意着圆圆润润、团圆之意。每到冬至时节家家户户都喜欢围坐在一起，吃冬至圆，保佑全家人来年一切平安如意。

苏州地区冬至时节也有特色的活动，他们对冬至这一节气非常重视。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

广东潮汕是台胞之乡，很多潮汕人把冬至当作是团圆节，每年冬至的时候潮汕人就聚集在一起吃汤圆唠家常。

在冬至时节除了吃汤圆吃饺子，江西的小伙伴还会吃麻糍，这是一种浙江江西地区的特产，每年冬至的时候，家家户户都会做麻糍，吃麻糍，渐渐的也成为当地的一种风俗。