这是一款特别mini的小面包，我用的是学厨的潜水艇模具，做出来的小面包感觉特别可爱呢，如果要做吐司直接换算尺寸就可以。这款小餐包涂抹果酱或者白这吃都很好吃，也可以做成小汉堡，里面夹上芝士还有鸡蛋火腿什么的，秒杀外面的快餐汉堡呢，主要是自己做的非常健康。需要的食材很少，一般的家里都是有的，感觉很方便也很容易上手呢。
食材
1
鸡蛋 1个
2
低筋面粉 55克
3
细砂糖 50克
4
泡打粉 5克
5
色拉油 30克
6
塔塔粉 3克
方法/步骤
1
准备好所有原料。
2
鸡蛋打入无水无油的盆子，加入塔塔粉、细砂糖，高速打发至蛋液缓慢滴落盆中并保持纹路不消失。
3
分两次筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀到干粉即可。
4
取小部分倒入色拉油中搅拌均匀。
5
倒回面糊翻拌均匀后倒入纸杯，轻震去大气泡。
6
入预热好的烤箱，中层，上火160度烤20分钟。
注意事项
1
全蛋打发一定要到蛋液写8字能保持纹路不消失的程度。
2
面糊用翻拌和切拌的手法相结合，面糊搅拌到无干粉即可
上一篇：生活小常识奇乐无穷5