两杯元气满满的奶茶推荐给大家,在家也能自制奶茶,味道很棒@!
食材
1
绵白糖 100克
2
淡奶油 150克
3
黑糖 100克
4
牛奶 150毫升
5
红茶 2包
6
干桂花 50克
7
海盐 1茶勺
步骤/方法
1
第一步熬制焦糖酱,首先锅里倒点清水,加白糖小火熬成糖浆,熬至棕红色。
2
动物性淡奶油提前放入微波炉中一分钟,一定要温热
3
缓慢加入锅中,如果是凉的奶油、此时必然会迸溅、所以切记要温热,奶油和糖完全融合既成焦糖酱。这个制成的焦糖酱可以保存起来平时蘸吐司馒头哦!
4
先在杯子里加入一茶勺海盐
5
倒入适量做好的焦糖酱,再冲入温开水,海盐焦糖奶茶就OK了。
6
接下来我们做桂花黑糖奶茶,要准备的东西有:桂花黑糖、干桂花、红茶、鲜牛奶。
7
第一步煮桂花黑糖茶,倒入适量清水,放进调红茶包和桂花黑糖、煮到黑糖完全融化。备用
8
咖啡杯倒入一点牛奶
9
倒入煮好的桂花黑糖红茶
10
最后撒点干桂花就大功告成了。想看视频教程的亲可以微博微信搜索“美厨煮吧”哦
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