菠菜含有丰富的维生素、纤维素和铁，它是人们最喜爱的蔬菜之一，今天介绍一下素炒菠菜的做法。
食材
1
菠菜 500g
2
大蒜 5g
方法/步骤
1
将菠菜先整个放入锅中，用水泡洗干净；
2
将泡洗干净的菠菜切成小段；
3
将大蒜切好备用；
4
在锅中放入适量色拉油；
5
加入切好的大蒜；
6
将菠菜倒入锅中；
7
迅速翻炒10秒钟后加入适量食盐；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味的素炒菠菜就做好了。
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