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做鱼丸用什么鱼好

鱼丸很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料

草鱼2.5千克,玉米淀粉50克,葱20克,姜20克。

方法/步骤
1

草鱼比较适合做鱼丸。

2

因为草鱼肉性味甘,温无毒。

3

有暖胃和中之功效,一般人群均可食用。

4

做鱼丸要选取鱼刺少的鱼肉。

5

需要把葱姜切段。

6

研磨成汁。

7

再把腌制好的鱼肉和葱姜汁一起放入研磨机中搅碎。

8

加入50克玉米淀粉搅拌均匀。

9

把挤好的丸子放入冷水锅中。

10

煮熟之后用草鱼做的鱼丸就做好了。

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