今天我们来制作好吃的红烧猪蹄，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
猪前蹄3个，姜片适量，白酒适量，食用油适量，冰糖适量，清水适量，老抽适量
2
盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，卤料包，葱姜适量，黄豆酱适量
方法/步骤
1
将猪蹄处理干净，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮出血沫后捞出洗净，控干水分备用
2
锅中烧油，下入冰糖炒至枣红色，再放入冰糖，炒至上色，接着放入没过食材的清水
3
再放入老抽，盐，鸡精，干辣椒适量，卤料包，葱姜，黄豆酱，大火煮开，再转中小火炖煮九十分钟，最后大火收汁即可开吃啦