夏季到了，怎样保存水果水分不流失

根据不同的情况我们有不同的方法。如果你买来的水果已经成熟了，在1天或者2天以内会吃掉的，只要放在避光、通风、阴凉处即可。

夏天大家都会下意识的把水果放进冰箱里，觉得冷藏了就可以。但是有些水果是怕冷的，比如一些热带水果：芒果、木瓜、香蕉等，特别是在已经熟透的情况下，建议2天内吃完。

但有些水果即使可以放在冰箱冷藏，但是也要讲究方法，决定要放入冰箱的水果可先不清洗，用塑料或者保鲜袋装好以防水果水分蒸发，还要注意的是要在袋子上扎几个洞以防水汽积聚，造成水果腐烂。

还要特别注意的是，在水果存放的过程中，有一些特别的水果总是爱帮其他水果的忙，帮助它们成熟，会释放一种催化成熟的物质，如苹果、梨、释迦等。如果将这些水果和熟透的水果放在一起会加速水果的坏掉。切要分开放置。

注意若一堆水果中有一颗坏了，要马上把它挑出来，因为它会使其它水果也相继坏掉。

成熟了的水果要及早吃掉。