在这个五月的第二个星期天，在外漂泊的你是否也会想起家的味道？今天我们就一起来学习做加长的蒜苔炒牛肉吧！
食材
1
牛肉 250克
2
蒜苔 适量
3
红辣椒 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
生抽 两勺
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好需要的材料，将其切成丁状
2
牛肉先下锅焯一下，加入生抽去味
3
锅中加入些许油，烧至7~8成熟，倒入蒜苔，翻炒五分钟
4
加入事先切好的辣椒，继续翻炒
5
加入一开始就焯好的牛肉丁，继续翻炒两分钟
6
再加入一些生抽，盐，鸡精等调味料，让菜品看起来更加有食欲
注意事项
翻炒时火不要开太大，要想味道更好一些，最后可以加入少量水
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