这个看起来外酥里嫩，而且咬一口还会有芝士浆爆出来的鸡排肯定会先吸引人的眼球，学会做这个，在家也能吃。
食材
1
鸡胸脯肉 1块
2
鸡蛋 2个
3
黑胡椒 2勺
4
面粉 3勺
5
芝士 3片
6
食盐 2勺
7
食用油 5勺
8
炸鸡粉 2勺
方法/步骤
1
将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片
2
将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3
将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边
4
将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟
5
放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液
6
将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可
注意事项
芝士随自己的爱好可多放，也可少放
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