炸鸡排大家都吃过，但是有人会怕它不卫生，我今天教你们怎么在家自己做，来看看吧。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
炸鸡裹粉 一袋
3
葱段 少量
4
料酒 少量
方法/步骤
1
第一步，我们把鸡胸肉处理干净，然后切成一片一片的。
2
第二步，切好的鸡胸肉放葱段，盐，料酒，生抽腌制十分钟左右。
3
第三步，腌制好的鸡胸肉放进炸鸡裹粉里面让它两面都沾上粉。。
4
第四步，然后取出鸡排放进清水里漂一下，不用洗，过一下水就行。
5
第五步，再把漂过的鸡排放进炸鸡裹粉里面，这样它能粘上更多的粉，炸出来的鸡排也更酥脆。
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第六步，油温6成热，下锅炸熟，就行啦。
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一份炸鸡排就做好了，而且是鸡胸肉，所以热量也没有那么高，快去学起来吧。
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