说起卷饼，既方便制作又可随走随吃，真是大众美食！它的口味也可以根据自己的喜爱来调节，或甜、或鲜、或辣等等，千变万化.今天就来教大家如何自制一款川辣牛肉卷饼吧！爽脆的蔬菜，加上多汁的牛肉，每口都是新鲜与美味！很适合与亲友一起分享哦！
食材
1
中筋面粉 150克
2
蔬菜油 2汤匙
3
卤牛肉 150克
4
生菜 数根
5
麻油 50克
6
青葱 5根
7
小黄瓜 100克
8
胡萝卜 100克
9
川式辣酱 3汤匙
10
酱油 1/2汤匙
11
糖 2茶匙
方法/步骤
1
取一只干净的大盆，在盆内倒入少许菜油和120ML的热水，用筷子快速拌匀。取出后揉成面团，在一旁放置15分钟待用。
2
将面团揉成长条，切成需要的几等份，然后摊成圆形的薄面饼形状。调酱料，将准备好的各酱料用凉白开拌匀待用。
3
将菜油倒入锅中加热，倒入刚才调好的酱料，调制成面酱。再将面饼皮烙熟。食用时只需要在面饼上涂抹面酱，再放入准备好的配菜即可食用啦！
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