小时候妈妈总给我买绿豆糕吃,吃到嘴里甜甜的沙沙的无法形容的感觉,现在不如自己动手做一块给妈妈说吧
食材
1
绿豆粉(熟) 250g
2
冰糖粉 适量(依个人喜好
3
黑芝麻(熟) 适量
4
水或牛奶 少量
5
蜂蜜 适量
6
桂花糖 适量,可加也可不
方法/步骤
1
250克绿豆粉(熟)+黑芝麻+冰糖粉+牛奶拌到一块,用月饼模具成型,完工!也试过成型后上蒸锅蒸,儿子说口感不好有些硬,还是不蒸好吃!
2
这是拌好后的绿豆粉。
3
我用的是50克的月饼模具!
4
做好一块!
5
小贴士水(牛奶)试着放,不要一下放很多,边放边不停搅拌,绿豆粉用手捏捏可以成型即可,喜欢奶香味重些的可以放些淡奶油,我单独做了几块放了些紫薯粉(熟)和麦芽粉(熟)的,味道相当好!
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