简单，方便，美味可口的下饭菜。
食材
1
凉皮 250克
2
黄瓜 2根
3
香菜 20克
4
大蒜 两瓣
5
辣椒油 适量
6
精盐 适量
7
味精 适量
8
陈醋 适量
方法/步骤
1
凉皮切成5厘米长，1厘米宽的条，装入盘中，待用。
2
黄瓜洗净，香菜去根洗净，大蒜去皮洗净。
3
将黄瓜切成丝状，香菜切末，大蒜切末。
4
将切好的黄瓜，香菜，大蒜放入装凉皮的盘中。
5
往装凉皮的盘中，依次放入精盐，味精，辣椒油，陈醋。
6
用筷子搅拌均匀，即可食用。
注意事项
辣椒油以个人口味，酌情添加。