蒜蓉开边虾的做法

虾 500克

蒜 3个

生抽 适量

蒸鱼豉油 适量

盐 适量

先把全部材料准备好

虾是新鲜的，第一步把须须剪掉

第二步，我们把虾握住从背部剪一下，剪浅一点

挑出虾线

挑好线的虾摆在盘子里

虾有点多 没好好摆盘

剁好蒜末

蒜末下锅 同时加入生抽 盐和蚝油

另起一口锅 加热水放篦子

不啰嗦，把蒜末放入刚刚压好的虾背上，没摆好造型，蒜蓉也随意放，开始蒸

看虾慢慢变红色就可以了，一般7分钟足够，过了肉质会老…

出锅淋上蒸鱼豉油 香喷喷的趁热吃吧