适合南方人口味,适合秋冬天适合喝的.
方法/步骤
1
先洗干净红豆,清水泡浸两小时;
2
煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中;
3
煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4
见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。
注意事项
牛奶加热500ml+红豆100G=3人份
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先洗干净红豆,清水泡浸两小时;
煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中;
煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。
牛奶加热500ml+红豆100G=3人份