拍黄瓜是一道家常凉菜，黄瓜属于凉性食物，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素，还具有美容的效果。那么怎么做简单好吃的拍黄瓜呢
食材
1
黄瓜 黄瓜
2
花生米 20粒
3
蒜 3瓣
4
香菜 2根
5
熟芝麻 1勺
6
小米辣 1个
7
辣椒面 1勺
8
生抽 2勺
9
蚝油 1勺
10
盐 半勺
11
醋 2勺
12
香油 几滴
方法/步骤
1
黄瓜洗净拍碎切小块
2
碗里放蒜末、小米辣、熟芝麻、1勺辣椒面，用一大勺热油浇
3
加万能调料汁：2勺生抽➕1勺蚝油+半勺盐➕2勺陈醋+少许香油
4
以上调料加上香菜和花生米，拌拌拌，搞定！
注意事项
盐根据个人口味调整。
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