常因为发愁小孩不吃肉，想着弄些他喜欢的给他吃，就尝试做了糖醋排骨，没想到非常给面子，非常喜欢吃。小孩可能都喜欢酸甜的味道，经常叫我做。
食材
1
腩排骨 2条
2
姜 两块
3
葱花 两棵
4
白糖 适量
5
白醋 适量
6
白芝麻 少量
7
酱油 2勺
8
盐 2勺
9
生粉 4勺
10
鸡蛋 1个
11
料酒 3勺
12
蕃茄酱 适量
方法/步骤
1
买这种腩排骨两根，洗干净砍成小段的。然后放在锅中焯一下水，让里面的脏东西浮出来，然后倒掉。
2
切好蒜和姜丝，然后把排骨放在一个深一点的碗里，倒入盐、酱油、料酒、鸡蛋、生粉、蒜和姜丝一起搅拌均匀腌20分钟。
3
把腌好的排骨裹一层生粉或面粉。锅中倒油烧热放入排骨，中火炸到金黄捞出来。
4
把白糖白醋蕃茄酱酱油倒入一个碗里加入水搅拌均匀，排骨和这些酱水一起倒入锅中，大为烧开后转小火慢慢收汁。
5
出锅装盘撒入白芝麻和葱花就可以开动国。
注意事项
炸的时候小心油到处溅。
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