馒头Steamed bread中含有碳水化合物、多种维生素等这些为人体所需要的营养成分。在搭配上鸡蛋eggs和辣椒chili它们的营养更加丰富，今天小编来分享下一种主食物，馒头这样做营养又好吃。请看操作步骤。
食材
1
馒头 3个
2
鸡蛋 2个
3
辣椒 2个
4
十三香 适量
5
鸡精 适量
6
食盐 适量
7
植物油 适量
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
洗净的新鲜辣椒斜角度切成如下图片中的形状备用。
2
把香葱也切成斜角度的形状，如下图片中所示备用。
3
从冰箱的冷藏室里拿出3个馒头，准备用蒸锅腾热。
4
蒸锅里加入适量的清水，水开再放馒头，盖上盖子，2分钟左右馒头就腾热了，立即关火，这样腾热的馒头不会出现湿乎乎的。
5
鸡蛋打到一个干净的碗里，搅拌均匀备用。
6
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，中火放入搅拌均匀的鸡蛋糊翻炒。
7
鸡蛋翻炒好了就装入原来打鸡蛋的碗里，用炒鸡蛋剩下的油把切好的香葱和辣椒快速炒几下，在把碗里炒好的鸡蛋倒入一起来炒。
8
加入适量的食盐、鸡精、十三香搅拌均匀稍炒一会。
9
加入适量的孜然粉快速翻炒。
10
差不多2分左右就好了，别炒时间太长，小心孜然粉炒焦了就影响口感了。
11
把馒头用手轻轻掰开，为夹入第10步骤炒好的营养菜肴做准备。
12
给3个馒头一个个夹入适量的营养菜肴，加不完的营养菜肴可在盘中留个位置放下就好。在加一杯果汁，有吃有喝就更棒了。的确馒头这样做营养又好吃。操作也很简单。
注意事项
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