凉拌的黄瓜是非常下饭的菜，凉拌菜既美味还保留的营养，但是一定记得要稍微多放些大蒜哦！（因为大蒜不但提味而且还杀菌）
食材
1
新鲜的黄瓜 三根
2
大蒜 三瓣
3
生姜 一小块
4
小葱 三根
5
香菜 一颗
方法/步骤
1
将所有的辅料切末备用
2
将黄瓜洗净，并把皮打掉
3
把打好皮的黄瓜切成条状
5
把葱姜蒜末放入黄瓜里，再放入酱油，醋，鸡精，辣椒酱，还有适量的盐搅拌均匀（放入调味料的时候一定要慢些哦，不要放多了哟）
6
最后放入香菜，拌匀后装盘，美味爽口的凉拌黄瓜就做好了
注意事项
其实黄瓜可以不打皮吃的，根据个人喜欢吧！（但是小编认为没有皮的黄瓜更脆一些）
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