“记得在大东北，每年冬天大街上都会卖各种冻水果，来了北京以后是很少再见到这种景象了（毕竟北京不下雪）看到路边上有卖草莓的，就想起了家乡的冻草莓罐头，于是就买了草莓冻了一宿做了一大碗草莓罐头，等草莓罐头放凉以后真的超好吃~”
食材
1
草莓 500克
2
冰糖 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备好冻草莓（新鲜草莓冷冻一宿）。
2
洗干净去叶。
3
热锅加水刚好可以淹没草莓就可以，加入适量的冰糖（按照个人喜好就可以）和一点点盐（加入盐味道更好哦~）煮沸。将草莓倒入锅中再次煮沸，立即盛出装盘（时间久了会影响口感自然放凉会让草莓慢慢吸收汁水，会变成漂亮的粉红色哦~）
4
倒入消毒并擦干的密封罐，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏即可（注：1周内要吃完）。
5
冻草莓罐头成品图。