超级好吃~
食材
1
宗家府泡菜 170克
2
金针菇 200克
3
土豆 80克
4
花菜 100克
5
猪肉 60克
6
大葱 30克
7
小米辣 10克
8
辣椒面 30克
9
盐 6克
方法/步骤
1
半锅淘米水煮猪肉片。冷水下锅,水开后转中小火,然后再去准备其他食材。多煮一会,汤才能有肉香味 tips: 1.我用的是提前腌制好的冷冻肉片,入味一些 2.没有腌制也没关系,肉片切薄一点。 3.没有淘米水,就最后勾芡一点水淀粉。啥都不想,那就清水吧,只是汤不浓稠了,对味道没影响。
2
宗家府切件泡菜170g,袋子里的泡菜汁不要丢,一会尽可能多的倒进锅里。 大葱切片25g 小米辣3个
3
把蔬菜处理好了以后,这时候蔬菜,连同泡菜,一半的葱(留一半出锅时候放),小米辣,泡菜汁,一股脑儿地下进锅里。
4
加2汤匙辣椒面(粗,细均可)
5
2茶勺盐。 然后煮吧
6
食材都熟了以后,加入剩下的一半大葱,煮上几十秒。就可以关火了 (这时候也可以加几滴芝麻油。我没放)
注意事项
1
煮出来以后全部连汤带水,就是20cm雪平锅的半锅吧。 煮多人份的,请自行加量。
2
蔬菜可以根据个人情况随意加
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