不用在酱缸中腌制，简单做法，一般三天就行。简单好学，早饭弄一小盘，很下饭的，清爽可口
食材
1
白菜 一颗
2
苹果 一个
3
梨 一个
4
姜 少许
5
蒜 少许
6
辣椒粉 少许
7
醋 少许
8
盐 适量
9
葱 少许
方法/步骤
1
把白菜人工撕碎，已自己的偏好斯成自己喜欢的大小。
2
放入清水中，放入适量的盐，腌制，让白菜入味，一般三天，放到阴凉处
3
腌制好后，取出辣椒粉，以自己的喜好，放入一个碗中。放入少许的开水冲开，放凉，倒入腌制好的白菜中
4
把苹果，梨切末，把葱姜蒜切末，都放入白菜中，搅拌，放入一点点醋
5
搅拌均匀即可，放入冰箱中，食用时，再取出一点就好
注意事项
1
辣椒粉必须用开水冲开，颜色好看，有辣味
2
白菜必须腌制时间长，有盐味
3
腌制好了，放入冰箱，食用时，凉凉的，清爽可口