竹笋含有丰富的纤维素，常吃竹笋可以润肠、通便，还能有效减肥，加上它香嫩可口，深受人们喜爱，今天来介绍一下蒜香竹笋的做法。
食材
1
竹笋 400g
2
大蒜 5g
3
姜 3g
方法/步骤
1
将竹笋和大蒜洗净切好备用；
2
将肥肉洗净切成细条，放入锅中；
3
炒出油后加入姜沫；
4
将大蒜苗和竹笋倒入锅中；
5
翻炒一会，直到竹笋熟透；
6
加入3g食盐；
7
加入3g鸡精；
8
起锅，美味的蒜香竹笋就做好了。
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