有些人在家想要自己做大饼干，但是又因为没有秘方，那么今天就让小编分享一种简单的小经验，希望能帮到您!
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 3个
3
清油 100g
4
酵母 3g
5
无铝泡打粉 4g
方法/步骤
1
老式大饼干的做法 鸡蛋打碎搅均匀
2
老式大饼干的做法 倒入 白糖、清油、温水划开的酵母，搅拌均匀即可
3
老式大饼干的做法 将面粉跟无铝泡打粉混合倒入，然后翻拌成面团，接着用力翻揉几下，使我们加入的都能很好的融合，最后成型的面团要很柔软
4
老式大饼干的做法 让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液
5
老式大饼干的做法 现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，然后中层，这个期间主要看着点 待大饼表面烤制金黄即可
6
老式大饼干的做法 出炉之后待大饼凉温之后均匀切开
7
老式大饼干的做法 最后弄好包装
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