小麦粉经过高温烘烤，会有一股独特的香味。偶尔啃几块发面饼还是不错的呢，但是外边卖的不是油太大就是撒了椒盐五香粉的，闻了会有一种想打喷嚏打不出来的感觉，还是自己在家做吧，更符合自己的口味
食材
1
面粉 适量
2
酵母粉 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
取适量酵母粉用温水冲开，加入面粉，揉搓均匀之后面盆盖盖，静置等面团发好。要烙饼的面团不适宜太硬，不然烙出来的饼太干太硬，口感不好。
2
将大块面团分成合适的小块，进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小，备用。
3
将准备好的小块面团，用擀面杖压开，要求厚薄均匀，以长方形为最佳，不到方形也尽量的四边可以看出雏形，最好不要太圆滑。
4
涂抹食用油。按照图上方式下刀，切出来的半连接的面片尽量一边比另一边窄一些。
5
从窄的一边依次按照图上步骤折叠。我切的就不太合适，最后一片有点窄，这样的话下一步收边就需要多注意了。
6
收边。捏紧。以防油漏出。将面团团成原型，用擀面杖压成面饼状备用。注意圆边尽量薄一些，不然不容易熟透。
7
放入热好的电饼铛烙制。按照电饼铛说明时间制作即可。
注意事项
我做的是原味无油的，喜欢其他口味的亲可以尝试添加，此文只介绍可以形成多层的方法。
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