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欧尼酱
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如何做油饼,步骤简单蓬松柔软
先在碗中加了500克油饼用小麦粉,在350克温水中加入三克盐,两克糖,将它搅匀融化,再将它倒到500克面粉中边倒边搅,揉成团后表面抹一层油,扣上盖子,醒面10分钟,10分钟以后在案板和手上抹一点油,将醒发好的面团倒出,将面团按扁拖长,将它分成小剂子,将小剂子两手捏压揉圆,按扁擀开,在上面切2到3刀,放入7成热的油锅中,炸至定型翻面,炸至两面金黄捞出装盘就做好了。
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