常吃枸杞可以明目护肝

现代生活中，女性需要对着电脑工作的时间越来越长。一天工作下来，眼睛难免会感觉干涩疼痛，十分难受。而长时间的熬夜加班或是喝酒应酬，对肝脏的损害也很大帚长此以往，很多女性往往会出现面色枯黄、双眼无神，显得十分憔悴。这些情况是因为人体自身的免疫力和代谢系统功能下降，体内无精气所致。 这种时候，小小的枸杞子就显出了独特的功效。从《神农本草经》开始，就有构杞于“滋补肝肾”的记录，可明目益精、保护肝脏、提高造血功能。枸杞子尤其擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视力昏花和夜盲症，也常常使用枸杞子调养。 现代医学研究分析表明，枸杞子所含的营养成分非常丰富．如含有类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素e等，还含有丰富的无机盐、氨基酸和多种维生素。枸杞子中还含一种特殊成分——拘杞多糖，有明显的降血糖，降血脂作用。 枸杞子多糖能显著地增加肌糖原、肝糖原储备量，降低激烈运动后血尿素增量，是具有抗疲劳作用的因子。有关资料表明以中老年女性“虚症忡病例试验服用枸杞多糖，对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振，头晕头昏、视力模糊及易感冒等症状有明显改善的作用。长期服甩拘杞多糖的病例除改善了老化症状外，还出现了头发脱落减少、面色红润、视力增强等良好疗效。 当代实验和临床应用的结果表明，构杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老年人、体弱多病者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配台化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 更难得的是，枸杞子药性平和，不伤身，适台长期食用。另外．平时我们做菜时，不妨放一些枸杞子人菜既可起到滋补的功效，又可点缀菜肴。