辣椒是我们日常生活中经常用到的调味品，但是辣椒其实也是可以作为菜的。今天小编就为大家带来一份辣椒的做法大全，本次介绍的是青椒哦，希望能够帮助到大家。
食材
1
青椒 适量
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
青椒炒蛋 米饭杀手1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会很香2. 最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族3. 一定要有蒜末才会够香
2
糖醋青椒青椒去籽洗净，炒锅到油烧热放入青椒翻炒。继续翻炒至青椒表皮发白起皱，加入生抽，醋，糖翻炒。炒出香味后适量的加入开水烧制青椒入味。最后等到青椒上色后，开大火收汁。
3
青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
4
青椒斩蛋鸡蛋加少许盐打开，青椒切丁，胡萝卜切成碎粒备用油烧热后开到中小火，下蛋液称鸡蛋没有完全凝固时把青椒丁均匀撒到蛋液上待青椒香气散出后，均匀撒入胡萝卜粒添色用大面积锅铲把完全凝固的鸡蛋翻面，然后马上倒入盘中切块或直接开吃
5
青椒酿肉把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀下饭菜肴--青椒酿肉的做法 青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去下饭菜肴--青椒酿肉的做法 步骤平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色下饭菜肴--青椒酿肉的做法在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅
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