广东人的早餐都喜欢吃上一碟肠粉，元气满满。
食材
1
拉肠粉 100g
2
肉沫 80g
3
水 50g
4
葱花 5g
5
油 10g
6
盐 5g
7
酱油 8g
方法/步骤
1
拉肠粉与水搅拌均匀。
2
将面浆过滤几次，口感会更好。
3
猪肉洗净 ，剁碎，放入葱花、盐和酱油，拌均匀。
4
托盘刷上一层薄薄的油，然后倒入面浆，放入肉沫。
5
隔水蒸五分钟后，用刮刀卷起。
6
淋上酱油即可食用。
注意事项
1
面浆不能太厚，要薄薄一层，否则口感不好
2
。肉沫要剁碎点，快熟。
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