鸡脚含有丰富的胶原蛋白,还有美容养颜的作用,快来学习制作吧。
食材
1
鸡脚 500g
2
红枣 10g
3
枸杞 5g
4
党参 5g
5
香附 5g
6
当归 5g
方法/步骤
1
沸水锅中倒入洗净的鸡爪,加入料酒汆煮去腥,捞出放碟中备用。
2
另起砂锅,注入半锅清水,倒入当归、党参、香附、鱼鳔。
3
放入备好的鸡爪,加入5克料酒加盖大火煮开,再转小火炖煮30分钟。
4
开盖加入洗净的冬菇,加盖继续小火煮30分钟至食材熟透。
5
揭盖放盐,鸡粉就可以出锅了。
6
总结如下。
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