每日一道家常菜，都有家的味道\(^o^)/
食材
1
凉粉草 适量
2
苏打粉 适量
3
片栗粉 适量
方法/步骤
1
把凉粉草剪成小段；
2
再倒水将凉粉草冲洗干净，倒掉脏水就行；
3
然后在锅里倒入沸水；
4
倒一小勺小苏打，拌匀煮沸；
5
然后加入洗干净的凉粉草；
6
在煮的过程中，凉粉草会浮出，可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后，关火；
7
揉搓5-10分钟，把凉粉草里面的胶质弄出来后，将液体滤出；
8
舀一勺凉粉草煮出来的水倒入片栗粉中，搅匀；
9
再将片栗粉混合物倒入大碗中，拌匀；
10
小火熬煮半个小时，不停搅拌，防止结块；
11
熬稠后，放入冰箱冷藏1小时，再取出切块即可~
12
搭配水果、芋圆吃再好不过啦~
注意事项
仙草冻能清热解毒，但胃寒的朋友还是不要吃太多哦~
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