夏天一定要吃它，清热解毒还开胃，关键特别好吃。。。。。。。。
食材
1
凉粉草 45g
2
苏打粉 5g
3
片栗粉 10g
方法/步骤
1.吧凉粉草剪成小段；2.再倒水将凉粉草冲洗干净，倒掉脏水就行；3.然后在锅里倒入沸水；4.倒一小勺小苏打，拌匀煮沸；5.然后加入洗干净的凉粉草；6.在煮的过程中，凉粉草会浮出，可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后，关火；7.揉搓5-10分钟，把凉粉草里面的胶质弄出来后，将液体滤出；8.舀一勺凉粉草煮出来的水倒入片栗粉中，搅匀；9.再将片栗粉混合物倒入大碗中，搅匀；10.小火熬煮半小时，不停搅拌，防止结块；11.熬稠后，放入冰箱冷藏1小时，再取出切块即可。
注意事项
仙草冻能清热解毒，但胃寒的朋友还是不要吃太多