某次去阿基师店里吃到的，当时觉得口味非常复杂和奇妙，在店里把整个卷拆开仔细研究了一下内里乾坤，这个偷师复刻版感觉还是非常接近的，分享给大家~制作时间：30min
食材
1
牛肉 适量
2
紫苏 适量
3
鱼子 适量
4
青苹果 适量
5
生抽 适量
6
清酒 适量
7
料酒 适量
8
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
把牛肉切成薄片（稍微冷冻一下更容易切肉），或者直接用比较好的
2
将生酱油、清酒、料酒、蜂蜜按1:1:1:1的比例混合（也可直接用备好的烤肉酱或随烤肉酱等），在火锅下煎牛肉片和酱汁
3
浸泡在醋或柠檬汁中的青苹果丝，以防氧化。
4
吃一块炸牛肉，撒上一片洗过的紫苏，一些青苹果，一点鱼
5
卷起所有材料
6
用牙签固定牛肉卷
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