介绍一个很好吃的山药球的做法,很适合像我这种不太爱吃甜食的中老年朋友们~~
工具/原料
1
90g 奶油
2
30g 白砂糖
3
80g 山药
4
50g 可可粉
5
60g 面粉
步骤/方法
1
山药去皮蒸熟捣碎备用,烤箱预热180度。
2
奶油软加糖打至松发略变白,加入山药泥拌匀。
3
加入所有粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再以手按成团。至面团光滑装入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟。
4
面团取出,分成小面团,搓圆排入烤盘。
5
上下火180度,20分钟。
注意事项
烤20分钟正合适,味道最好。
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