这是路飞第一次揉出手套膜做出来完美的面包，一定要发，在路飞尝试了所有技巧，扎稳马步，左右开弓，身体365度旋转，双臂挥舞以每秒一百八十时速来回揉搓摔打面团之后，手套膜出来了，功夫真的不负有心的路飞呀，高兴的我一晚未眠，此配方是我参考林育伟老师的方子整改了，减量做的，路飞稍微的调改了一点，四个的量，本来是奶酪馅的，但是路飞家的奶酪过期了，换了奶油，红茶与面团的融合真的非常搭哦
食材
1
王后硬红高筋粉 200g
2
红茶粉 2g
3
耐高汤酵母 2.5g
4
水 80+10g
5
淡奶油 20g
6
鸡蛋液 40g
7
白砂糖 18g
8
盐 2g
9
黄油 30g
10
内馅 适量
11
奶油 150g
12
白糖 15g
步骤
1
红茶倒入80g开水中，放置冷却
2
2.5g的酵母放进10g的温水中
3
把所有液体先放入面包桶
4
再放面粉，酵母，白糖按揉面键揉20分钟
5
揉至粗膜的时候放入软化的黄油
6
黄油揉进面团的时候关键来了，扎稳马步，手揉开始啦，把面团从面包机拿出来像洗衣服那样来反复揉搓，摔打几下直至面团把黄油全吸收
7
不停的搓啊揉啊，直至出手套膜
8
团圆后再放入面包桶中盖好盖子按发酵键发酵
9
面团发至1.5倍大，用手指戳一个洞不下榻，不回缩就是发好了
10
面团按压排气分成四等份，滚圆盖上保鲜膜，静至30分钟。
11
排气擀成长舌状，从上面往下卷
12
卷好的面团，放进烤箱35度发酵40分钟左右，里面放一碗热水，保持湿度发至1.5倍大
13
发好的面团用割刀割出几个纹路，放入190度预热好的烤箱中烤12分钟左右即可
14
啦啦，烤好的面包先不吃的话可以放置至手温即可放进鲜袋保存
15
做奶油啦，150g奶油放入15g白糖打发
16
装入裱花袋剪口
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面包边边切开
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挤入奶油馅夹住就可以吃啦。
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美美的早餐就这么愉快的搞定了
20
超美味哦。
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