初学烘焙,建议从饼干开始,简单易成功,如果再给饼干做一点造型,简单的饼干也变得可爱惹人,孩子们一定会喜欢,你,我想,也会喜欢:)。
食材
1
南瓜泥 60克
2
低粉 100克
3
黄油 60克
4
糖粉 45克
5
玉米淀粉 40克
6
盐 2克
7
抹茶粉 3克
8
水 2克
步骤/方法
1
黄油从冰箱拿出来软化,南瓜去皮洗净,切成小块。
2
南瓜用微波炉高火3分钟,压成泥。
4
黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。
5
把南瓜泥加入黄油中。
6
搅拌均匀。
7
面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。
8
揉成面团。
9
把面团分成15克左右的小面团,取1份揉圆。
10
稍压扁一点,用牙签压出花纹。
11
分别做好余下的。
12
留一个小面团加入抹茶粉和水。
13
做成瓜蒂,粘在南瓜上即可,粘的时候可以沾一点水,放入预热好的烤箱烘焙,烤箱中层 150度 15-20分钟(根据自己的烤箱做调整)。