食材
1
小龙虾 3斤（主要看家里高压锅的容量）
2
紫洋葱 1个
3
大葱 半根
4
柠檬 1个
5
生姜 数片
6
蘸料： 生抽?醋?少许糖?姜丝…（依不同口味调制）
方法/步骤
1
选择活小龙虾？仔细刷洗（戴上手套，否则（注意）要保证虾仁紧实有弹性，事先不要割伤和打泥
2
洋葱，洋葱，姜片，柠檬片
3
高压锅蒸屉上铺一层洋葱,大葱,生姜及柠檬片
4
放入洗净的小龙虾，然后铺上一层蒸煮材料
5
蒸压锅10分钟，然后关火。卸下压力阀后启动锅炉。（确保高温蒸汽通过）
6
开锅了，夹出小龙虾装盘
7
拌匀蘸一下，虾皮吃！注意了吗？为了保证虾仁紧实有弹性，所以事先没有割头，所以吃的时候一定要去割头取出泥筋！！！虾肉是新鲜的，虾头被拉开，虾尾被拉出，然后整个虾肉从虾肉上部取出，蘸上蘸料，一口吃掉。很好吃很满足？？
上一篇：无油捞汁虾滑粉丝酸辣爽口制作方式
下一篇：健康减肥搭~~百香果柠檬虾