胡萝卜炒肉是一道好吃、营养又简单的家常菜,胡萝卜炒肉需要的食材也不多,容易准备,而且成本比较低。下面,小编就教大家怎么样做一道美味的胡萝卜炒肉吧!
食材
1
胡萝卜 一个
2
猪肉 3两
3
食盐 少许
4
酱油 少许
5
花生油 适量
6
蚝油 少许
方法/步骤
1
首先,准备好食材,包括胡萝卜、猪肉、以及食盐等辅料。
2
将猪肉切片,用一个小碗装起来。准备好蚝油、酱油,往里面倒一点蚝油以及酱油,用手搅拌均匀,然后放10分钟左右。让猪肉入味。
3
将胡萝卜洗干净,切成一厘米左右的薄片,待用。
4
往炒锅里面倒一点花生油,将炒锅烧热,然后将猪肉倒进去翻炒。猪肉用油翻炒一下,吃起来比较嫩,比较鲜美。
5
当猪肉变色的时候,将准备好的胡萝卜倒进去,一起翻炒。
6
大概翻炒6分钟左右,胡萝卜以及猪肉都差不多熟了的时候,放盐,盐的多少可以根据自己口味决定。建议不要放太多。
7
继续翻炒1分钟左右,然后就可以用碗碟将胡萝卜炒肉盛好。一道美味可口的胡萝卜炒肉就完成了。
注意事项
猪肉切片尽量切薄一点。
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